Interesgarria da hori esateatxikleaChiclea edo zapoiaren zuhaitzaren izerdia erabiliz ekoizten zen, zapore ona emateko zaporeak gehituta.Substantzia hau moldatzeko erraza da eta ezpainen berotasunean leundu egiten da.Hala ere, kimikariek aurkitu zuten bigarren Mundu Gerraren ondoren txiklea ordezteko goma artifizialaren oinarriak nola egin, zapore eta azukrearekin hobetutako polimero sintetiko, kautxu eta argizari erabilgarriagoak erabiliz.
Ondorioz, baliteke galdetzea: "Plastikoa al da txiklea?"Oro har, erantzuna baiezkoa da txiklea ez bada guztiz naturala eta landarez egina.Ez zaude galdera hau egitean bakarrik, 2000 pertsonako eremu hautatutako inkesta batean inkestatuen % 80 harrigarri batek ez zekiela esan baitu.
Zertaz osatuta dago zehazki txiklea?
Txikleak substantzia desberdinak ditu markaren eta herrialdearen arabera.Bitxia bada ere,fabrikatzaileakez daude derrigorrez txiklearen osagairen bat zerrendatzea beren produktuetan, beraz, ezinezkoa da zehatz-mehatz jakitea zer kontsumitzen ari zaren.Hala ere, baliteke txiklearen osagaiei buruz jakin-mina izatea.- irakurtzen jarraitu osagai nagusiak ikasteko.
TXIKLEAREN OSAGAI NAGUSIAK DAUDE:
• GOMAREN OINARRIA
Txiklearen oinarria txiklearen osagai ohikoenetako bat da, hiru osagai nagusiz osatua: erretxina, argizaria eta elastomeroa.Laburbilduz, erretxina da mastekatzeko osagai nagusia, argizaria oietakoa leuntzen duen bitartean eta elastomeroek malgutasuna gehitzen dute.
Oietako oinarrian osagai naturalak eta sintetikoak konbina daitezke.Beharbada interesgarriena, markaren arabera, oietako oinarriak honako substantzia sintetiko hauetakoren bat izan dezake:
• Butadieno-estireno kautxua • Isobutileno-isopreno kopolimeroa (butilo-kautxua) • Parafina (Fischer-Tropsch prozesuaren bidez) • Petrolioaren argizaria
Kezkagarria denez, polietilenoa plastikozko poltsetan eta haurrentzako jostailuetan aurkitu ohi da, eta PVA kolaren osagaietako bat polibinilo azetatoa da.Ondorioz, oso kezkagarria da gu
• EDULKORANTEAK
Edulkoratzaileak maiz gehitzen zaizkio txikleari zapore gozoa sortzeko, eta edulkoratzaile kontzentratuagoak gozo-efektua zabaltzeko diseinatuta daude.Txiklearen osagai hauek normalean azukrea, dextrosa, glukosa/arto almibarretan, eritritol, isomalt, xilitol, maltitol, manitol, sorbitol eta lactitol dira, batzuk aipatzearren.
• AZALERA-LEUNTZAILEAK
Leungarriak, hala nola glizerina (edo landare-olioa), txikleari gehitzen zaizkio hezetasuna mantentzen laguntzeko, malgutasuna areagotuz.Osagai hauek txiklea leuntzen laguntzen dute ahoaren berotasunean jartzen denean, eta ondorioz txiklearen ehundura bereizgarria lortzen da.
• DASTATZEAK
Txikleak zapore naturalak edo artifizialak izan ditzake zapore erakargarrirako.Txiklearen zapore ohikoenak Menta eta Menta mota tradizionalak dira;hala ere, hainbat zapore zaporetsu, hala nola, Limoia edo fruta-alternatibak, elikagaien azidoak gehituz sor daitezke oietako baseari.
• POLIOLEZ ESTALDU
Produktuaren kalitatea gordetzeko eta iraupena luzatzeko, txikleak normalean kanpoko oskol gogor bat du, ura xurgatzen duen hauts poliolaren hautsak sortzen duena.Listuaren eta ahoan dagoen giro beroaren konbinazioa dela eta, poliol-estaldura hau azkar apurtzen da.
• GOMEN BESTE ALTERNATIBOTAN PENTSATU
Gaur egun ekoizten den txiklearen gehiengoa goma-oinarriz egina dago, polimeroz, plastifikatzailez eta erretxinez osatuta dagoena eta elikagai-mailako leungarri, kontserbatzaile, edulkoratzaile, kolore eta zaporeekin konbinatuta dago.
Hala ere, gaur egun merkatuan landare-oinarrizko eta beganoentzako egokiak diren oietako alternatibo ugari daude, ingurumenarentzat eta gure urdailarentzat erakargarriagoak direnak.
Mastekatzeko txikleak naturalki landare-oinarritutakoak, beganoak, biodegradagarriak, azukrerik gabekoak, aspartamorik gabekoak, plastikorik gabekoak, edulkoratzaile artifizialak eta zaporerik gabekoak dira, eta %100 xilitolarekin edulkoratzen dira hortz osasuntsuetarako.
Argitalpenaren ordua: 2022-12-09