Pgoxoki erresatuaazukre hautsa edo tableta azukre ere deitzen zaio, soda azukre gisa ere ezaguna. Azukre-hauts finduaren nahasketa da gorputz nagusi gisa, esne-hautsa, espeziak eta beste betegarri batzuk, almidoi-ziropa, dextrina, gelatina eta beste itsasgarri batzuk, granulatu eta pilulatu diren. Ez da berotu eta egosi behar, beraz, hotz prozesatzeko teknologia deitzen zaio.
Prentsatutako gozoki mota:
(1) Azukrez estalitako prentsatutako gozokiak
(2) Jokalari anitzeko sakatutako gozokiak
(3)Prentsatutako gozoki eferbeszenteak
(4) Prentsatutako gozoki mastekagarriak
(5) Prozesu komun bidez egina
Prentsatutako gozokien fabrikazio-mekanismoa, batez ere, pikorren edo hauts finaren distantzia murrizten den prozesu bat da, estu konbinatzeko presioaren bidez kohesio nahikoa sortzeko. Partikula solteen arteko kontaktu-eremua oso txikia da eta distantzia handia. Partikulen barnean kohesioa besterik ez dago, baina partikulen arteko atxikimendurik ez. Partikulen artean tarte handia dago, eta hutsunea airez betetzen da. Presurizazioaren ondoren, partikulak irristatu eta estutu egiten dira, partikulen arteko distantzia eta tartea pixkanaka murrizten dira, airea pixkanaka isurtzen da, partikula edo kristal ugari birrindu egiten dira eta zatiak sakatzen dira hutsunea betetzeko. Partikulak presio jakin batera iristen direnean, molekulen arteko erakarpena nahikoa da partikulak xafla oso batean konbinatzeko.